As crianças "viajaram" deliciosamente até à Itália, com a ajuda da mãe de uma das crianças que ensinou a fazer Brusqueta de tomate.
Querem saber como se faz?
Então prestem atenção:
Ingredientes:
- 4 fatias de pão caseiro
- 2 tomates bem maduros
- azeite q.b.
- 2 dentes de alho
- orégãos a gosto
- folhas de manjericão
- sal a gosto
Como se faz?
- cortar e passar os dentes de alho nas fatias de pão e levar ao forno para torrar levemente
- cortar a tomate em cubos bem pequenos
- amassar o que restou dos alhos e misturar com o azeite, os orégãos, o manjericão e o sal
- colocar uma porção desta mistura e de cubos de tomate
- levar ao forno para aquecer
Sugestão: pode adicionar queijo mozzarela por cima e levar ao forno. Retira-se quando o queijo estiver derretido.
Ai, ai... que fome!
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